叶家
新潟名物である布海苔（ふのり）をつかった独特の食感と喉ごしが特徴なへぎそばや佐渡の天然塩でお召し上がりいただく天ぷらなど、おそばと新潟の郷土料理をお楽しみいただけるお店です。
Brand Concept叶家のこだわり
独特の食感と喉ごしが美味しい布海苔（ふのり）を使ったへぎそばや、
新潟の郷土料理を楽しんでいただけるおそば屋さんです。
サイドメニューも充実しており揚げたての天ぷらは、佐渡の天然塩でお召し上がりいただけます。
また、ご当地丼「新潟タレカツ丼」など越後の食をご堪能いただけます。
伝統的な町屋をイメージした店構えの店内は温かい照明と清潔感のある和の空間で、ゆったりと落ち着いてお食事やお酒をお楽しみいただけます。ご家族やお仲間とくつろげるひと時をお過ごしください。
名物「へぎそば」
「布海苔そば」とはこの地方で織物に使用されていた布海苔（海藻）をつなぎにしたそば。それを「へぎ」と呼ばれる四角い器に1口分ずつ特徴的な盛付けをしたものが「へぎそば」です。
新潟の郷土料理
叶家ではへぎそばと一緒に楽しんでいただける新潟の郷土料理もとり揃えております。新潟のソウルフードである甘辛い醤油ダレ仕立ての「タレかつ丼」、佐渡の塩で食べる天ぷら、栃尾揚げなど新潟本場の味もおすすめです。おそばと共にぜひお召し上がりください。
Shop店舗一覧
- 全て
- 関東
- 中部
- 関西
関東
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ららぽーと立川立飛店
東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛1F
平日：11:00～21:00(LO20:00)
土日祝：11:00～22:00(LO21:00) -
川崎ラゾーナ店
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 LAZONA川崎プラザ4F
11:00～22:00(LO21:00)
-
東戸塚オーロラモール店
神奈川県横浜市戸塚区品濃町537-1 オーロラモール東戸塚7F
11:00～22:00(LO21:30)
-
湘南テラスモール店
神奈川県神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南4F
11:00～23:00(LO22:00)
-
松戸テラスモール店
千葉県松戸市八ヶ崎2-8-1 テラスモール松戸2F
11:00～21:00(LO20:30)
-
新越谷ヴァリエ店
埼玉県越谷市南越谷1-11-4 新越谷駅ヴァリエ5F
11:00～22:00(LO21:30)
中部
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浜松遠鉄百貨店
静岡県浜松市中央区砂山町320-2 遠鉄百貨店8F
11:00～22:00(LO21:00)
-
大高イオンモール店
愛知県名古屋市緑区南大高町2-450 イオンモール大高1F
11:00～22:00(LO21:15)
関西
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あべのキューズモール店
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモール4F
11:00～22:00(LO21:00)
-
南港ATC 2F店
大阪府大阪市住之江区南港北2-1-10 ＡＴＣビルＯ’Ｓ棟2F
11:00~15:00(LO14:45) 16:00~20:00(LO19:00)
-
りんくう泉南イオンモール店
大阪府泉南市りんくう南浜3-12 イオンモールりんくう泉南店1F
11:00～22:00(LO21:00)
-
橿原イオンモール店
奈良県橿原市曲川町7-20-1-165 イオンモール橿原1F
11:00～22:00(LO21:30)
関東
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ららぽーと立川立飛店
東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛1F
平日：11:00～21:00(LO20:00)
土日祝：11:00～22:00(LO21:00) -
川崎ラゾーナ店
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 LAZONA川崎プラザ4F
11:00～22:00(LO21:00)
-
東戸塚オーロラモール店
神奈川県横浜市戸塚区品濃町537-1 オーロラモール東戸塚7F
11:00～22:00(LO21:30)
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湘南テラスモール店
神奈川県神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南4F
11:00～23:00(LO22:00)
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松戸テラスモール店
千葉県松戸市八ヶ崎2-8-1 テラスモール松戸2F
11:00～21:00(LO20:30)
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新越谷ヴァリエ店
埼玉県越谷市南越谷1-11-4 新越谷駅ヴァリエ5F
11:00～22:00(LO21:30)
中部
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浜松遠鉄百貨店
静岡県浜松市中央区砂山町320-2 遠鉄百貨店8F
11:00～22:00(LO21:00)
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大高イオンモール店
愛知県名古屋市緑区南大高町2-450 イオンモール大高1F
11:00～22:00(LO21:15)
関西
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あべのキューズモール店
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモール4F
11:00～22:00(LO21:00)
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南港ATC 2F店
大阪府大阪市住之江区南港北2-1-10 ＡＴＣビルＯ’Ｓ棟2F
11:00~15:00(LO14:45) 16:00~20:00(LO19:00)
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りんくう泉南イオンモール店
大阪府泉南市りんくう南浜3-12 イオンモールりんくう泉南店1F
11:00～22:00(LO21:00)
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橿原イオンモール店
奈良県橿原市曲川町7-20-1-165 イオンモール橿原1F
11:00～22:00(LO21:30)
